Industria láctea

Tratamiento fiable de efluentes de la industria láctea

Las aguas residuales procedentes de la industria láctea son tan diversas como sus productos. Para el tratamiento de este tipo de aguas residuales es importante aplicar una combinación de procesos adaptada exactamente al tipo de efluente y al objetivo de tratamiento. Un buen tecnólogo ha de disponer por lo tanto de una amplia gama de soluciones de tratamiento para poder ofrecer la solución más óptima a cada desafío.

Las plantas de WEHRLE son capaces de dar respuesta y solucionar los problemas comunes típicos que habitualmente generan los efluentes de la industria láctea:

  • Los aceites y grasas dañan los filtros y membranas así como los rellenos de los reactores de lecho fluidizado (“MBBR”) y de lecho fijo
  • Los picos de DQO sobrecargan las plantas convencionales de lodos activados y de SBR
  • Las precipitaciones (por ejemplo de carbonato de calcio) obturan los difusores de aire de membrana o modifican las características de los reactores de lecho fluidizado o fijo
  • Los detergentes y desinfectantes perjudican los microorganismos

Existen principalmente dos procesos para la eliminación biológica de compuestos orgánicos biodegradables:

Anaerobio
(en ausencia de oxígeno)

Aerobio
(con adición de aire)

  • transforma DQO en CH4 (=biogás)
  • N y P no son eliminados
  • adecuado para la eliminación de efluentes de muy alta carga orgánica a  bajo consumo energético, frecuentemente en combinación con un postratamiento aerobio
  • transforma DQO en CO2
  • N y P son eliminados de manera fiable
  • adecuado para efluentes de carga tanto baja como alta

A menudo se aplica una combinación de las dos tecnologías, es decir una primera etapa de tratamiento anaerobio para la producción de biogás (dado el caso con producción de electricidad en una planta de cogeneración) y una segunda etapa de tratamiento aerobio en caso de que sea necesario cumplir con unos estrictos valores límites de vertido.

En las dos categorías, WEHRLE dispone de distintas tecnologías que es capaz de aplicar para encontrar los procesos o combinaciones de procesos óptimos para las aguas residuales correspondientes. Por lo tanto para nosotros no prevalece únicamente la mejor solución técnica sino que nos centramos en la solución más rentable y sostenible.